Оладьи из сухарей и изюма
Для рецепта потребуются:
пшеничные сухари - 200г
молоко - 300 мл
яйцо - 1 шт.
сахар - 40г
масло сливочное - 30г
масло растительное -30г
изюм и сметана - по 25г
дрожжи - 50г
соль - по вкусу
мед - по вкусу.
Молотые сухари залить горячим молоком, всыпать сахар, соль и охладить. Ввести яйцо, дрожжи и поставить для брожения на 2—3 часа. В тесто положить изюм и жарить, как обычные оладьи. Подать со сметаной или маслом.