Оладьи с черникой
Для рецепта потребуются:
мука - 2 стакана
сахар - 1/4 стакана
порошок пекарский - 2.25 ч.л.
сода пищевая - 1/2 ч.л.
яйцо - 2 шт.
пахта - 2 стакана
масло сливочное топленое - 1/4 стакана
черника - 1 стакан
масло сливочное для жарки.
Смешать муку, сахар, пекарский порошок, соль и соду. Отдельно взбить яйца с пахтой и распущенным маслом. Соединить содержимое обоих мисок. Жарить оладьи на сливочном масле, по 2-3 минуты с каждой стороны, готовые оладьи посыпать сверху черникой. Подавать со взбитыми сливками или кленовым сиропом.